La historia de
Restaurante Fernando

Un viaje de pasión, arte y maestría culinaria mediterránea.

Nuestra historia

Aquí fue donde
todo empezó

Ubicado en la emblemática calle Ferran, en pleno corazón de Barcelona, nuestro restaurante abrió sus puertas en 2009 como parte de un proyecto familiar vinculado al hostal que, desde hace generaciones, ha alimentado tanto a viajeros de todo el mundo como a los propios vecinos del Gotic.

Desde nuestra apertura, hemos trabajado para ofrecer una propuesta culinaria basada en los platos típicos de la gastronomía de nuestro país, como las tapas o la paella, todo casero, con productos llegados del mercado de la Boqueria y de negocios del barrio para garantizar un producto fresco y de mayor calidad.

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Est. 2009

Trato cercano, la calidad del producto y los precios

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Nuestra propuesta culinaria está basada en los platos típicos de la gastronomía de nuestro país, como las tapas o la paella.

Nuestro equipo

Conoce a los visionarios detrás del sabor

Executive chef
Antoine laurent
A Michelin-trained visionary crafting flavors with refined European artistry.
Pastry chef
Isabella moretti
Paris-born perfectionist crafting elegant desserts with passion and precision.
Sous chef
Hiro tanaka
Japanese artisan balancing harmony, flavor, and modern culinary expression.
Executive chef
Antoine laurent
A Michelin-trained visionary crafting flavors with refined European artistry.
Pastry chef
Isabella moretti
Paris-born perfectionist crafting elegant desserts with passion and precision.
Sous chef
Hiro tanaka
Japanese artisan balancing harmony, flavor, and modern culinary expression.
Grill specialist
Mateo alvarez
Fire-driven expert transforming simple cuts into rich, bold perfection.
Grill specialist
Mateo alvarez
Fire-driven expert transforming simple cuts into rich, bold perfection.
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Un gran restaurante no se construye solo con recetas, sino con las personas que les dan vida

Chef Antoine Laurent

Culinary innovator
Lina dubois
Creative chef reimagining comfort dishes with elegance and global inspiration.
Executive chef
Antoine laurent
A Michelin-trained visionary crafting flavors with refined European artistry.
Pastry chef
Isabella moretti
Paris-born perfectionist crafting elegant desserts with passion and precision.
Sous chef
Hiro tanaka
Japanese artisan balancing harmony, flavor, and modern culinary expression.
Grill specialist
Mateo alvarez
Fire-driven expert transforming simple cuts into rich, bold perfection.
Culinary innovator
Lina dubois
Creative chef reimagining comfort dishes with elegance and global inspiration.

cocina mediterránea

Por qué nuestros comensales escogen Fernando

Desde nuestros ingredientes hasta nuestro ambiente, cada detalle en Fernando está diseñado para ofrecer una auténtica experiencia al estilo español.

plate

Amplia carta con los indispensables de la comida mediterránea

Nuestros chefs combinan el arte y la innovación para crear platos que celebran el sabor y la emoción.

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Familiar y cercano

Un espacio donde la iluminación, el sonido y el servicio se unen para crear recuerdos que perduran.

locally

Ingredientes de KM 0, producte de la terra

Trabajamos con proveedores de confianza para garantizar la frescura, la sostenibilidad y la máxima calidad.

Reserva para ti o tu grupo

¿Tienes un grupo que quiere venir? ¡Nos encargamos!

Tenemos espacio y menús especiales para tu grupo de amigos, colegas o familia. Pregúntanos.

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